Идея с флажками будет трудно реализовать. Но если вы хотите иметь кликабельный способ установки фона ячеек в этой строке, вы можете вставить гиперссылку в заголовок вашего курса. Сделайте так, чтобы гиперссылка указывала на соседние ячейки в этом ряду. Поэтому, если заголовок находится на B3, укажите гиперссылку на C3: E3, например.
Реализуйте событие Worksheet_FollowHyperlink в коде вашего листа. Вот пример саба, с которого можно начать:
Private Sub Worksheet_FollowHyperlink(ByVal Target As Hyperlink)
Dim myRange As Range
Set myRange = Range(Application.Selection.Address)
myRange.Interior.Color = RGB(127, 256, 256)
End Sub
Это работает в Excel 2007. Не тестировалось в других версиях.