Две вещи выскакивают у меня.
1.) Создайте свои UILabels в другом месте - возможно, в -viewDidLoad.И сделайте необходимую настройку UILabels в -viewDidLoad.Обновление объектов требует времени.Таким образом, сделайте вопрос XxxLabel объектами ivars.
2.) Аналогичным образом создайте эти CGColorRefs где-нибудь еще.Они могут быть статическими классами vars или ivars - но они должны быть определены один раз и только один раз.
Например, вы можете создать файл colors.h, который может быть включен, где могут использоваться эти цвета.
/*
* colors.h
*/
// use _COLORS_ to insure that colors.h is not included multiple times
// i.e., ANSI standard way of constructing an inclusion guard.
#ifndef _COLORS_
#define _COLORS_
CGColorRef whiteColor = [UIColor colorWithRed:1.0 green:1.0 blue:1.0 alpha:1.0].CGColor;
CGColorRef lightGrayColor = [UIColor colorWithRed:230.0/255.0 green:230.0/255.0 blue:230.0/255.0 alpha:1.0].CGColor;
CGColorRef shadowColor = [UIColor colorWithRed:0.2 green:0.2 blue:0.2 alpha:0.5].CGColor;
CGColorRef lightGreenColor = [[UIColor colorWithRed:158.0/255.0 green:192.0/255.0 blue:72.0/255.0 alpha:1.0] CGColor];
CGColorRef darkGreenColor = [[UIColor colorWithRed:102.0/255.0 green:142.0/255.0 blue:66.0/255.0 alpha:1.0] CGColor];
CGColorRef shadowGreenColor = [[UIColor colorWithRed:71.0/255.0 green:100.0/255.0 blue:66.0/255.0 alpha:1.0] CGColor];
#endif // _COLORS_