Если вы работаете в системе Linux, вы можете найти шестнадцатеричные коды для почти всех символов, используя man-страницы iso_8859-1 (7), iso_8859-10 (7), iso_8859-13 (7), iso_8859-14 (7),iso_8859-15 (7), iso_8859-16 (7), iso_8859-2 (7), iso_8859-3 (7), iso_8859-4 (7), iso_8859-5 (7), iso_8859-6 (7), iso_8859-7 (7), iso_8859-8 (7), iso_8859-9 (7).Там вы найдете, что шестнадцатеричный код для ± это B1.Там!!у вас это есть сейчас.