Parcelable значительно быстрее, чем Serializable - последний раз я проверял, по крайней мере, на порядок.С другой стороны, это требует от вас больше работы, так как не делает ничего автоматически.Но это одна из причин, почему это намного быстрее.:)
Обычно я настоятельно рекомендую держаться подальше от Serializable.