Самый простой способ, который я могу придумать, - это изменить код заполнения адаптера таблицы на что-то вроде этого:
string preSelected = myDropDownList.SelectedValue;
myTableAdapter.Fill(myDataTable);
myDropDownList.SelectedValue = preSelected;
Вы столкнетесь с проблемой, если элемент больше не существует, поэтому вы можете добавить условие, чтобы проверить это.