Если все ваши элементы отображаются на одной высоте, вы можете привязать высоту вашего списка к числу строк * к высоте средства визуализации элементов.
В качестве альтернативы, если вы используете Flex 4, вы можете создать новую обложку для своего Списка на основе существующей обложки Списка, но удалить Scroller, который оборачивает DataGroup, и сделать высоту DataGroup 100%.
Надеюсь, это поможет.