Могу ли я создать свои веб-страницы в формате html и css вместо методов java и использовать gwt только в тех частях страницы, где мне нужен ajax?
Да, вы можете.Вы можете создать div на своей HTML-странице и вставить туда свой GWT-виджет.
, который лучше gwt, extgwt, vaadin (он запускает приложения на стороне сервера. Могу ли я также использовать его в клиентев стороне?)
Я не знаю о vaadin, но Ext-GWT - это набор готовых компонентов для использования с GWT, которые облегчают вашу жизнь, особенно если вы хотите создать веб-приложение, котороевыглядит и выглядит как настольное приложение.
Нужно ли мне также знать javascript для использования gwt?
Нет, иногда это может быть полезно, но не обязательно.