Список сеансов
<?php
print_r(scandir(session_save_path()));
?>
Проверка определенного сеанса
<?php
session_start();
echo (file_exists(session_save_path().'/sess_'.session_id()) ? 1 : 0);
?>
Время последнего изменения файла сеанса
<?php
session_start();
echo filectime(session_save_path().'/sess_'.session_id());
?>
Как уже было сделано, уже не рекомендуется обрабатывать сеансы таким образом, но если это необходимо, они будут работать без необходимости проверять / изменять путь хранения сеансов.(полезно, если вы переключаетесь на другой сервер с другой конфигурацией).