Хорошо, возможно, я неправильно понимаю ваш вопрос, но проблема в том, что вам нужно что-то для обработки кода на стороне сервера, а не просто указатель на каталог - это не статический набор HTML-страниц, вызнаете?Вам нужно настроить какой-то Rails-сервер для работы поверх Apache: mongrel - один из них, вероятно, самый простой, на мой взгляд, если вы Apache, это Passenger.
Если я просто не пропустил ваш вопрос ....