Хотя где-то может быть внешняя библиотека, которая может это сделать, AIR не может записывать компакт-диски или DVD-диски из коробки. Лучшее, что он может сделать - это читать, писать и копировать файлы в локальной файловой системе.
Если вы хотите выполнить резервное копирование данных, вы можете записать свои данные в другом месте файловой системы.