Интересный вопрос!
Чтобы получить полезные результаты, вам фактически нужно будет отобразить E-Mail в каждом клиенте.Нет шансов сделать это в клиентском приложении из-за множества проблем с платформой и лицензированием.
Единственный способ, который я вижу, - это создание какого-то веб-сервиса, работающего на сервере, на котором каждый клиентвыполняется с использованием механизма сценариев (возможно, с виртуальными машинами для различных платформ, Windows, Mac OS, Linux ...) и создания снимков экрана с отображаемым результатом, аналогично тому, что browsershots делает для браузеров.
Хотя это не невозможно - вы даже можете использовать браузерные снимки в качестве основы - его будет сложно настроить и, возможно, дорого, поскольку вам придется покупать несколько коммерческих почтовых клиентов (Outlook,Lotus ...)
Возможно, вы сможете добиться большого конкурентного преимущества, реализовав это, но усилия будут огромными .