Вы можете использовать одно перо, имеющее два вида: портретное и ландшафтное.Вам также понадобятся два из каждого имеющегося у вас IBOutlet (по одному для каждой ориентации), а затем установите их как обычно.затем, когда вам нужно повернуть, замените self.view видом, в который вы вращаетесь, и установите выходы по необходимости.
Однако, если представление простое, эффективное использование подмасок с автоматическим изменением размера может быть лучшим и более простым вариантом.