Добавление следующего к вашему документу WordML скажет Word рассматривать его содержимое только для чтения:
<w:wordDocument>
<w:docPr>
<w:documentProtection w:edit="read-only" w:enforcement="on" w:unprotectPassword="5349CC3D"/>
</w:docPr>
</w:wordDocument>
w: в этом примере unprotectPassword имеет значение "1234", но этот атрибут не является обязательным. Если пароль разблокировки не включен, Word позволит пользователю просто отключить состояние документа только для чтения, не вызывая их.
Надеюсь, что это помогает и это то, что вы ищете!