Дайте каждому входу свое имя. Вы можете использовать одну форму, одну заявку.
например. language1, language2, language1_years, language2_years
<select size="1" name="language1">
<option value="english">english</option>
<option value="spanish">spanish</option>
</select>
Number of Years:<input type="text" name="language1" />
<select size="1" name="language2">
<option value="english">english</option>
<option value="spanish">spanish</option>
</select>
Number of Years:<input type="text" name="language2" />
Вы также можете добавить кнопку: Добавить больше языков .. с небольшим количеством JavaScript / Ajax.