Как сказал vorrtex в комментарии, лучше всего установить ширину столбца, чтобы заполнить все доступное пространство:
<DataGrid>
<DataGrid.Columns>
<DataGridTextColumn Header="FishLine ID" Width="*"/>
</DataGrid.Columns>
...
</DataGrid>
В зависимости от используемого контейнера, вы также можете выровнять сетку послева, оставляя пустое пространство справа:
<DataGrid HorizontalAlignment="Left">
<DataGrid.Columns>
<DataGridTextColumn Header="FishLine ID"/>
</DataGrid.Columns>
...
</DataGrid>
Надеюсь, это то, что вы искали ...