Вы можете добавить вывод в заголовок вкладки.
<p:tab title="Comments #{myBean.number}">
</p:tab>
Боб будет выглядеть примерно так:
@ManagedBean
@ViewScoped
public class MyBean implements Serializable {
private int number;
public MyBean() {
this.number = 5;
}
public int getNumber() {
return number;
}
public void setNumber(int number) {
this.number = number;
}
public void addComment() {
setNumber(number + 1);
}
}

Обновление комментариев всего сajax:
<h:form>
<p:tabView id="tabs">
<p:tab title="Comments #{myBean.number}" >
<p:commandButton value="Add Comment"
action="#{myBean.addComment}" update="tabs"/>
</p:tab>
<p:tab title="tab" ></p:tab>
</p:tabView>
</h:form>
Не удалось настроить обновление для корректной работы на уровне вкладок, но обновление всего TabView работает.