Текущая документация здесь , кажется, не упоминает никаких параметров, управляющих поведением потока в отношении того, создается ли файл каждый раз заново или просто добавляются данные.
Есть лиспособ создать writeStream, который добавляет данные?
Прямо под ним есть метод createWriteStream .
fs.createWriteStream (path, [options]) Возвращает новый объект WriteStream (см. Поток для записи). options - это объект со следующими значениями по умолчанию: { 'flags': 'a' , 'encoding': null , 'mode': 0666 }
fs.createWriteStream (path, [options]) Возвращает новый объект WriteStream (см. Поток для записи).
options - это объект со следующими значениями по умолчанию:
{ 'flags': 'a' , 'encoding': null , 'mode': 0666 }