Существует пакетный загрузчик для appengine (написанный на python), который можно использовать для загрузки данных, хранящихся в хранилище данных для вашего приложения.
К сожалению, нет аналогичного инструмента (предоставляетсяпо Google) в Java.
На ваш второй вопрос, локальный сервер разработчиков хранит данные в
<app-dir>/WEB-INF/appengine-generated/local_db.bin
Этот форум предполагает, что вам придется написать скрипт и использовать datanucleusоставьте api , чтобы сделать это для вашего приложения Java Appengine.