У вас есть проблема, чтобы решить?Если нет, не тратьте время на создание новых.
Хранимые процедуры могут быть (намного) быстрее, но все зависит от того, что вы делаете и как вы это делаете.Все зависит ...
pl / pgsql - очень мощный язык, и когда он делает то, что должен, я бы не стал тратить время на рефакторинг всего кода на любом другом языке.Просто талия времени.