Это потому, что вы на самом деле оцениваете код, который выглядит следующим образом, что, конечно, неправильно в javascript
var test = "Lorem ipsum
dolor sit amet";
Зачем вам нужен Eval? Это выглядит не очень необходимо в этом случае. Может быть, мы можем помочь вам обойтись с Eval?