В первую очередь вам нужен раздел 2 страниц руководства по ядру Linux.
Очень мало уникального для Android, несколько недочетов в документах Android (нет sys-V IPC, сокеты AF_INET не будут работать, если вы не в сетевой группе и т. Д.). Большинство дополнений для Android - это драйверы (Binder и т. Д.) И новые шаблоны использования (например, идентификаторы пользователей), а не фактические системные вызовы.
Если вам действительно нужны номера системных вызовов, вы можете найти их в bionic / libc / SYSCALLS.TXT в источниках