Как автоматически изменить размеры ячеек таблицы, сгенерированных с помощью шва pdf plugin (через iText)
Вы можете использовать widthPercentage
widthPercentage
<p:table columns="2" headerRows="1" widthPercentage="95">
Тогда ваши клетки должны автоматически заполнить эту ширину