Максимальный лимит составляет 2 ГБ (1 миллиард символов Юникода), поэтому, если вы не введете миллиард символов в столбцы, у вас все в порядке, иначе да, вы получите ошибку
вероятно
Сообщение 8152, Уровень 16, Состояние 14, Строка 1
Строка или двоичные данные будут усечены.
То же самое произойдет, если вы сделаете это
create table #test(id varchar(4))
insert into #test values('12345')