Вот рабочий пример, и именно так, как мне нужно (отвечая на мой вопрос, хе-хе):
$$('.some_element a').each(function(el) {
var arr = el.getAttributeNode('href').nodeValue.split('/');
var last = arr.getLast();
var image = new Element('img', {src : last});
image.inject(el, 'top');
});