Как сказал @PeteRossi, вы можете использовать этот код:
NSData * data = [NSData dataWithContentsOfURL:urlOfImage];
UIImage * image = [UIImage imageWithData: data];
Однако я бы хотел использовать ASIHTTPRequest для загрузки материалов из Интернета. ASIHTTPRequest содержит мощные классы для асинхронной загрузки файлов, поэтому вашему приложению не нужно будет ждать загрузки этого изображения, прежде чем оно продолжится.