Действия реагируют как на GET, так и на POST по умолчанию, поэтому вам не нужно ничего указывать:
public ActionResult SignIn()
{
//how'd we get here?
string method = HttpContext.Request.HttpMethod;
return View();
}
В зависимости от ваших потребностей, вы все равно можете выполнять другую логику в зависимости от метода HttpMethod, работая со значением HttpContext.Request.HttpMethod.