Немного поздно, но должно быть то, что вы хотите.
Каждая запись в базу данных является записью в файле журнала. Который имеет LSN.
Это должно быть сохранено в резервной копии для восстановления журнала как минимум.
Итак, как сопоставить LSN с датой и временем?
SELECT TOP 5 [End Time] AS BringFirst, *
FROM ::fn_dblog (NULL, NULL)
WHERE [End Time] IS NOT NULL
ORDER BY BringFirst DESC
Я никогда не использовал это раньше (просто игра для этого ответа). Некоторые записи, скорее всего, являются частью самой резервной копии, но вы должны быть в состоянии различить их с некоторыми возни.