Как уже сообщал jakber , XCode является стандартной IDE для MacOSX и является бесплатной (поставляется с установочным DVD или может быть загружен с Apple.
XCode IDE сильно отличается от Visual Studio, и мне кажется, что она более знакома Codewarrior. Я не знаю, есть ли какие-либо инструменты для преобразования проектов VS в XCode, но есть инструменты как CMake , где вы можете описать свой проект и заставить его генерировать как решения Visual Studio, так и проекты XCode (ну еще много).
Довольно сложно оценить время, которое потребуется конкретному человеку, чтобы быть продуктивным в окружающей среде, и даже больше, когда вы не определяете, как вы привыкли работать. Например, если вы использовали KDevelop, то он напрямую доступен под MacOSX. Кроме того, некоторые люди в большей степени, чем другие, зависят от инструментов, предоставляемых IDE (например, навигация по источникам).
Наконец, ошибки компилятора различны в компиляторах Microsoft и g ++ (используемых как в Linux, так и в MacOSX), и вам придется к этому привыкнуть.
Afterpost:
В качестве ответа на ваш комментарий существует более одного компилятора для MacOSX. В стандартную комплектацию операционной системы входит gcc (4.0.1), но вы можете купить компилятор Intel или другие интерфейсы, например comeau to gcc.