Практически любая пакетная процедура, где нужно обработать много данных, и вам не нужно много «туда-сюда» между сервером приложений или клиентским приложением и базой данных.
Практически любая безопасная среда, когда вам нужен жесткий контроль над тем, что происходит. Вы можете делать гранты для процедуры, по сути бизнес-процесса, а не для общего гранта, который позволяет без разбора обновлять данные.