Я искал что-то похожее - информацию о том, как отлавливать события дистанционного управления. Если у вас есть доступ к https://developer.apple.com,, найдите класс UIEvent
и «Удаленное управление мультимедиа» в документе «Руководство по обработке событий для iOS». Есть мероприятия для всех прессов, которые вам нужны.
Это поможет ТОЛЬКО ЕСЛИ iOS абстрагирует для вас удаленные события, так что это просто «удаленное событие» независимо от того, проводное оно или Bluetooth. У меня пока нет оборудования, чтобы попробовать это.
Если вы пытаетесь получить низкоуровневый доступ к драйверам Bluetooth, я думаю, вам не повезло.
Надеюсь, это поможет ...