Вы можете использовать ModelName.add_to_class (или .contribute_to_class), но если вы уже запустили syncdb, то нет способа автоматически добавить необходимые столбцы.
Для поддерживаемого кода вы будетевозможно, вы хотите расширить подклассы нужной модели в своем собственном приложении и использовать что-то вроде южной для обработки миграций базы данных, или просто использовать OneToOneField и иметь связанную модель (как UserProfile для auth.User).