Как добавить адрес в контакт адресной книги в iPhone?
Что ж, для поиска / просмотра справочника по iOS для разработчиков Apple вам необходимо присоединиться (бесплатно).
http://developer.apple.com/library/ios/navigation/
http://developer.apple.com/library/ios/#documentation/AddressBook/Reference/ABPersonRef_iPhoneOS/Reference/reference.html
Это достойный ресурс, и он показывает вам примеры (большую часть времени).