Если вы хотите поместить текст в одну строку, например, заголовок заголовка в вашем поле, используйте line-height
Например, с полями шириной 200 пикселей и высотой 40 пикселей:
.the_box{
width: 200px;
height: 40px;
line-height: 40px;
}
Это просто, элегантно и кросс-браузерно. Если у вас более длинный текст, чем 200px, этот метод не будет работать.