IE 6 поддерживает CSS. В заголовке документа:
<style type="text/css">
td {
text-align: center;
}
</style>
Если у вас есть более одной таблицы и вы хотите сделать это только для конкретной таблицы, вы можете использовать селекторы, чтобы получить еще более детализированный.