Какая версия Boo?Методы расширения поддерживаются с 0.9.0.Если вы не можете использовать методы расширения с используемой версией, вам придется использовать абсолютные вызовы методов, например, Enumerable.Select (...).
Как сказал @Jean, вы такжеимпортировано System.Linq
?