Использование Intent.putExtra (.. ):
intent.putExtra("keyName", "somevalue");
Этот метод перегружен и принимает в качестве второго аргумента различные типы: int, byte, String, различные массивы ..
Чтобы получить данные, используйте соответствующую функцию getXYZExtra ().Для строки это:
getStringExtra(String keyName)