Как я могу поймать событие, когда элемент выбран из UITabBar в приложении iPhone / iPad?
UITabBar имеет свойство делегата, которое вы можете использовать. Создайте класс, который реализует UITabBarDelegate и метод:
UITabBar
UITabBarDelegate
– tabBar:didSelectItem:
сделает свое дело