hg update --rev 328 сделает вашу текущую рабочую копию похожей на ревизию 328.
Пока вы ничего не регистрируете hg update -r tip вернется к самой последней редакции.
Если вы вносите изменения, вам придется иметь дело с двумя ветвями. Старая текущая голова и голова, которую вы только что создали, когда зарегистрировались в старой ревизии.