Самый простой способ, который я могу придумать без плагина (только потому, что я не знаю ни одного плагина, который делает именно это), - это создать собственный тип поста для него.Если у вас есть понимание PHP, это может быть проще, чем вы подозреваете.Вы просто добавили бы поле даты и создали бы один файл шаблона для этого типа - single-event.php, если бы пользовательский тип был назван 'event'.
http://codex.wordpress.org/Custom_Post_Types