Забавная история, вы можете установить любые переменные, которые вы хотите. Список переменных, которые на самом деле нужно установить и использовать, зависит от рецептов, которые вы используете для развертывания. Когда вы используете свои собственные рецепты, вы можете устанавливать и использовать любые переменные, которые вы хотите. Например, особенно уродливая часть моей конфигурации развертывания требует знания того, какой pid / config единорога используется каждым приложением (так как на этом сервере в дополнение к основному приложению работают несколько утилит единорогов, поэтому мне нужно
set :unicorn_pid, '/var/run/unicorn/rails.pid'
в одной из задач настройки приложения.
Удачи!