Как запретить пользователям изменять размеры столбцов jqGrid вручную?
Можете ли вы вернуть false из обработчика событий resizeStop ?
false
resizeStop
Просмотрите документацию для столбцов
В столбце есть свойство "изменяемого размера", для которого можно задать значение false, чтобы предотвратить изменение размера столбцов.