Вы можете делать большинство вещей с помощью ALTER TABLE.Изменение типа данных, обнуляемости, добавление / удаление большинства ограничений, добавление / удаление столбцов (игнорирование порядка) не требует перестройки таблицы.
Дизайнер графического интерфейса пользователя попросит перестроить таблицу, если вы переупорядочите столбцы или добавите IDENTITY,