У меня был тот же вопрос!
Вот как ты это делаешь.Вы хотите использовать NSNumberFormatter и настроить его на использование десятичного стиля:
NSNumberFormatter *formatter = [[[NSNumberFormatter alloc] init] autorelease];
[formatter setNumberStyle: NSNumberFormatterDecimalStyle];
textField.text = [formatter stringFromNumber: [formatter numberFromString:textField.text]];
Замените textField именем вашей переменной UITextField.