Я не думаю, что время доступа вам что-то говорит, правда.Если у вас медленное или неправильно сконфигурированное хранилище, то эта метрика времени доступа будет уменьшена из-за того, сколько времени потрачено на ожидания и разделение операций ввода-вывода.Задержка сети также является фактором, так как я предполагаю, что вам, вероятно, не захочется, чтобы ваш код находился на той же машине, что и ваша база данных, и у вас, скорее всего, будет несколько сетевых устройств, которые вам нужно будет пройти в производственной среде,
По моему опыту, все платформы баз данных в наши дни будут работать должным образом, если настроены правильно и в сочетании с дополнительным приложением.Выберите СУБД, которая наилучшим образом соответствует вашим требованиям, следуйте рекомендациям по настройке СУБД на вашем оборудовании, и вы должны быть довольны результатом.