Метод getOutputStream () в классе Process возвращает поток, в который вы можете записать в Java, который подключается к потоку stdin процесса.Вы должны иметь возможность читать это так, как обычно читаете stdin для каждого языка (например, cin для C ++, scanf для C, STDIN.read для Ruby, не знаю Python!)
Если это то, чтовы делаете, и это не работает (ваш вопрос звучит так, как будто это может быть, но трудно сказать), не могли бы вы опубликовать код, чтобы было легче увидеть, что вы делаете неправильно?