Ни одна из предоставленных вами директив конфигурации не дает браузерам никакой информации о том, как долго вы хотите, чтобы данные кэшировались. Решение о кэшировании HTML или нет будет приниматься за любые отправленные директивы, которые не включены в конфигурацию, если ваш вопрос и настройки браузера.
Я никогда не видел рекомендации от Google об истечении срока действия контента через месяц. Срок действия кэширования должен зависеть от того, как часто меняется содержимое. (Поскольку данные YouTube меняются очень часто, с новыми видео и комментариями, которые постоянно добавляются, тогда «уже истек» - разумное значение для многих страниц YouTube).