Сохраните его в своем каталоге документов.
NSString *documentsPath = [NSSearchPathForDirectoriesInDomains(NSDocumentDirectory, NSUserDomainMask, YES) lastObject];
Или, если вы включили поддержку общего доступа к файлам itunes и не хотите, чтобы пользователь имел доступ к вашему файлу, сохраните его в каталоге библиотеки
NSString *libraryPath = [NSSearchPathForDirectoriesInDomains(NSLibraryDirectory, NSUserDomainMask, YES) lastObject];