Зависит от того, что вы хотите.
FixedPanel
позвольте пользователю изменить размер панели, но она не изменится автоматически при изменении размера элемента управления.
IsSplitterFixed
отключит сплиттер, но при изменении размера элемента управления он все равно будет автоматически изменяться.
Если вы используете оба параметра, он будет полностью исправлен.Но тогда вам лучше использовать две панели, как сказал Ганс.