Первое предоставленное решение зависит от Chipmonk, который является двумерным физическим движком.Акселерометр можно использовать для перемещения CCSprite без физического движка.Есть несколько способов достичь того, чего вы хотите.
Это отличный блог с потрясающими учебниками, которые помогут вам двигаться в правильном направлении.
http://www.raywenderlich.com