Вам не нужен ключ API Карт Google для использования MapKit. API Карт Google v2 и v3 являются API JavaScript. MapKit не использует JavaScript, поэтому вопрос, использует ли он API v2 или v3, не имеет смысла. Apple, вероятно, имеет специальное соглашение с Google и получает прямой доступ к плиткам карты, без вмешательства Javascript.